ビストロ料理教室

2018-10-16

今週は月1回の料理教室

レストランのシェフが定休日に教室をしています

今回もプロの料理人数名が参加されていました

メニューは「真鯛のゴルゴンゾーラ風味のグラタン仕立　」(長い名まえ~　笑)　

超大きな鯛を三枚おろしに　

やっぱりプロは手つきが違うな　

次のメニューは「鴨とゴボウのバロティーヌ　」

１羽まるごとおろしていきます　

なんか金太郎飴みたい　

仕上がった料理は茶色がメイン　

インスタばえしませんがとても美味しく出来上がりました　

量がハンパないんで何時もテイクアウトしています　

ハモンイベリコ風味のポテトチップもいただいて帰りました　

次回も楽しみ~

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