ビストロ料理教室
2018-10-16
今週は月1回の料理教室
レストランのシェフが定休日に教室をしています
今回もプロの料理人数名が参加されていました
メニューは「真鯛のゴルゴンゾーラ風味のグラタン仕立 」(長い名まえ~ 笑)
超大きな鯛を三枚おろしに
やっぱりプロは手つきが違うな
次のメニューは「鴨とゴボウのバロティーヌ 」
１羽まるごとおろしていきます
なんか金太郎飴みたい
仕上がった料理は茶色がメイン
インスタばえしませんがとても美味しく出来上がりました
量がハンパないんで何時もテイクアウトしています
ハモンイベリコ風味のポテトチップもいただいて帰りました
次回も楽しみ~
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